1、普通消费者说,茅台习酒味道好,受吞、耐喝,不刺喉,不打头;有时稍为过点量,酒劲很快就会散去,不那么容易醉人;即使就是喝醉了,第二天酒醒,也没有头昏脑胀、神疲力乏的生理反应。
2、 习酒人教我,品味茅台习酒,只要学会掌握“一看、二闻、三尝、四品”的招式,完全能把人带进一个全新的品酒文化天地。
3、 看,就是观酒色。
【资料图】
4、这是视觉审美。
5、茅台习酒从蒸馏接酒、分香封坛、长期陈酿及至精心勾兑,一瓶质量百分之百合格的成品酒,平均酒龄都在五年以上。
6、 闻,就是闻香。
7、这是嗅觉审美。
8、茅台习酒是纯粮酿造、绝无任何外来添加物质的白酒,其蕴涵的香味香气,完全是由酿造过程中自然形成的酱香、醇甜香、窖底香这三种典型体酒为主构成的“复合香”,香味成份十分丰富,很有层次感。
9、 尝,就是尝酒。
10、这是味蕾审美。
11、业内行家说,人的舌苔上布满了的味蕾细胞直接连到大脑的神经中枢,只要酒一入口,舌头便马上把接触到的酒品风味信息敏感地输入大脑神经中枢,让人立即分辨出酒的好坏优劣。
12、 品,茅台习酒,对不会喝酒的人来说,“空杯闻香”获得的嗅觉审美感受,丝毫也不逊色于饮酒中咂香品味。
13、一杯酒干过之后,携口中余味,将酒杯移近鼻子,先凝神静气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑,仿佛又进入另一个品酒境界。
14、 习酒的勾酒师介绍,尝酒有三式,即“一抿、二咂、三呵”:抿,就是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿尝;咂,就是轻咂嘴巴,于慢慢品尝中将酒咽下,自然地发出“咂”或“嗒”之声;呵,就是在“咂”的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
15、“三式”要丝丝入扣,静心、凝神而又轻松愉快。
16、只有这样,才能充分调动自己的味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子的香味。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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